Kunyit

Kunyit Ciri-Ciri Tanaman Obat Manfaat dan Khasiatnya - Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Dalam bahasa Banjar kunyit atau kunir ini dinamakan "Janar".

Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyet (Madura).

Kegunaan Kunyit

Kunyit adalah rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan di negara-negara Asia. Kunyit sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan sejenis gulai, dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan, atau sebagai pengawet. Produk farmasi berbahan baku kunyit, mampu bersaing dengan berbagai obat paten, misalnya untuk peradangan sendi (arthritis-rheumatoid) atau osteo-arthritis berbahan aktif natrium deklofenak, piroksikam, dan fenil butason dengan harga yang relatif mahal atau suplemen makanan (Vitamin-plus) dalam bentuk kapsul.

Produk bahan jadi dari ekstrak kunyit berupa suplemen makanan dalam bentuk kapsul (Vitamin-plus) pasar dan industrinya sudah berkembang. Suplemen makanan dibuat dari bahan baku ekstrak kunyit dengan bahan tambahan Vitamin B1, B2, B6, B12, Vitamin E, Lesitin, Amprotab, Mg-stearat, Nepagin dan Kolidon 90.

Kandungan kimia

Kunyit indonesia mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin , desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren , sabinen , borneol dan sineil. Kunyit juga mengandung Lemak sebanyak 1 -3%, Karbohidrat sebanyak 3%, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral, yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium.

Manfaat Kunyit Sebagai obat

Umbi (rimpang) yang berumur lebih dari satu tahun dapat dipakai sebagai obat, umbi (rimpang) kunyit berkhasiat untuk mendinginkan badan, membersihkan, mempengaruhi bagian perut Khususnya pada lambung , merangsang, melepaskan lebihan gas di usus, menghentikan pendarahan dan mencegah penggumpalan darah, selain dari itu juga digunakan sebagai bahan dalam masakan.

Kunyit juga digunakan sebagai obat anti gatal, anti septik dan anti kejang serta mengurangi pembengkakan selaput lendir mulut. Kunyit dikonsumsi dalam bentuk perasan yang disebut filtrat, juga diminum sebagai ekstrak atau digunakan sebagai salep untuk mengobati bengkak dan terkilir. Kunyit juga berkhasiat untuk menyembuhkan hidung yang tersumbat, caranya dengan membakar kunyit dan menghirupnya.

Kunyit bisa dipakai untuk menyembuhkan beberapa hal yang berkaitan dengan penyimpangan pada kerja ginjal, terutama pada beberapa kasus-kasus yang ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan terhadap sinar, penggunaan kunyit adalah sangat efektif, yaitu dengan meminum segelas jus kunyit (dibuang ampasnya), selama 2 minggu berturut-turut.

Kandungan utama kunyit adalah kurkumin dan minyak atsiri yang berfungsi untuk pengobatan hepatitis, antioksidan, gangguan pencernaan, anti mikroba, anti kolesterol, anti HIV, anti tumor (menginduksi apostosis), menghambat perkembangan sel tumor payudara, menghambat ploriferasi sel tumor pada usus besar, anti invasi, anti rheumatoid arthritis (rematik).Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan; Haid tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI; Amandel, Berak lendir, Morbili, Cangkrang (Waterproken).

Kunyit mempunyai prospek yang cerah pada sektor industri hilir dalam berbagai bentuk seperti ekstrak, minyak, pati, makanan/minuman, kosmetika, produk farmasi dan IKOT/IOT.

Manfaat dan Khasiat Kunyit untuk Kesehatan Rambut

Kunyit yang mengandung ayuverdic akan membantu merawat rambut beserta lapisan kulitnya, menumbuhkan rambut, merawat rambut berketombe dan juga rambut rontok. Berikut ini beberapa olahan kunyit dengan bahan lain yang kaya manfaat yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Kunyit dan madu

Menggunakan kombinasi kunyit dengan madu yang bersifat anti inflamasi dan anti bakteri akan membantu meningkatkan pertumbuhan rambut dan juga mencegah infeksi kulit kepala. Campurkan kedua bahan sampai terasa seperti pasta, aplikasikan ke kulit kepala lalu bilas dengan air hangat.

Kunyit dengan minyak zaitun

Kedua campuran bahan ini akan mengatasi masalah rambut ketombe. Oleskan campuran ini ke kulit kepala, diamkan beberama menit dan cuci dengan air hangat.

Kunyit dengan kuning telur

Masih dengan treatment yang sama, campurkan kunyit dengan kuning telur, oleskan ke kulit kepala, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air hangat. Kombinasi kedua bahan ini akan membuat rambut lebih berkilau. Lakukan treatment ini seminggu sekali agar rambut Anda lebih kuat, sehat dan berkilau.

Manfaat Kunyit Untuk Kecantikan

Kunyit kaya akan kurkuminoid, yang populer karena sifat antibakteri dan anti-inflamasi. Rempah-rempah ini juga sering digunakan untuk berbagai sifat antiseptik. Manfaat dan khasiat dalam kunyit untuk kecantikan diantaranya adalah:

Menghambat Proses Penuaan

Kunyit dikenal memiliki sifat yang dapat membantu dalam menunda munculnya tanda-tanda penuaan. Caranya, campur beberapa sendok makan kunyit dengan sedikit air. Aduk hingga membentuk pasta.

Kemudian oleskan pada wajah, leher dan lengan. Ketika mengering, gosok kulit dengan lembut dalam gerakan melingkar, lalu bersihkan sisanya dengan air hangat. Lakukan perawatan ini secara teratur untuk menghindari munculnya kerutan dan untuk membuat kulit selalu terlihat lebih muda.

Mengurangi Jerawat

Karena memiliki sifat antibakteri dan antiseptik, kunyit dapat membantu untuk melawan jerawat. Hal ini juga dapat mengontrol sekresi minyak pada kulit dan mengurangi bekas jerawat.

Caranya, campurkan sedikit bubuk kunyit, bubuk cendana dan sedikit air lemon. Oleskan masker kunyit ke seluruh wajah dan biarkan kering. Kemudian cuci wajah dengan air dingin.

Mencerahkan Warna Kulit

Kunyit dapat meratakan warna kulit dan memberikan efek cahaya pada kulit. Ini yang menjadi alasan mengapa kunyit sering digunakan dalam berbagai adat pernikahan di Asia Selatan, yang umumnya dilakukan sebelum hari pernikahan, sehingga kulit pengantin wanita tampak lebih cantik dan cerah. Sertakan kunyit dalam masker wajah Anda untuk mencerahkan warna kulit Anda.

Menyembuhkan Belang di Kulit akibat Sinar Matahari

Campur kunyit dengan jus mentimun, dan terapkan secara bebas pada daerah yang terkena paparan sinar matahari. Pijat secara bersamaan untuk memberi efek relaksasi. Biarkan selama sekitar setengah jam sebelum membilasnya. Lakukan perawatan ini secara teratur untuk mendinginkan kulit dan juga mengurangi belang di kulit.

Menghapus Sel-sel Kulit Mati

Campur susu mentah, jus tomat, tepung beras dan bubuk kunyit. Aduk rata hingga membentuk pasta. Masker alami ini dapat membantu Anda mengelupas sel-sel kulit mati. Masker ini juga dapat membantu untuk menghindari pembentukan kerutan di kulit.

Manfaat Minyak Kunyit untuk Kesehatan

Beberapa studi telah menemukan, keberadaan senyawa anti-inflamasi dan anti-bakteri, serta curcumin dalam minyak kunyit, menjadikannya sebagai minyak esensial yang kuat.

Banyak digunakan dalam aromaterapi atau pengobatan tradisional, minyak kunyit semakin populer sebagai alternatif pengobatan kimia yang memiliki risiko efek samping lebih tinggi. Manfaat minyak kunyit untuk kesehatan seperti yang dilansir dari laman Boldsky:

Mengatasi nyeri persendian

Minyak kunyit mengatasi kekakuan dan nyeri pada persendian. Terutama bagi orang yang menderita Arthritis, minyak kunyit dapat sangat bermanfaat.

Mencegah masalah pencernaan

Manfaat kesehatan berikutnya dari minyak kunyit adalah mencegah masalah yang berhubungan dengan pencernaan. Baik itu kembung atau sembelit, minyak kunyit dapat membantu mengatasinya, sehingga pencernaan lebih baik.

Menjaga gula darah terkontrol

Para penderita diabetes juga bisa mendapatkan manfaat dari minyak kunyit. Beberapa studi telah menemukan, senyawa dalam kunyit yang disebut curcumin, sangat efektif menjaga kadar gula darah tetap terkontrol.

Mencegah demensia

Kehadiran senyawa yang luar biasa dalam minyak kunyit juga dapat mencegah demensia. Demensia merupakan kondisi yang merusak fungsi otak dan membuatnya kurang efisien.

Bantu mengatasi masalah kecemasan

Minyak kunyit sering digunakan oleh orang-orang untuk membantu mengatasi masalah kecemasan. Karena, minyak kunyit memiliki efek untuk menenangkan ketika dijadikan aromaterapi, sehingga juga mengusir stres.

Membantu mencegah kanker

Beberapa penelitian telah menemukan, minyak kunyit terdiri dari sifat anti-kanker yang dapat memainkan peran penting mencegah penyakit kanker. Jadi, sertakan minyak kunyit ini dalam diet harian Anda untuk memperoleh manfaat kesehatan secara keseluruhan.

Membuat liver sehat

Anda harus mempertimbangkan untuk memasukkan minyak kunyit dalam diet harian. Karena, tidak hanya mendetoksifikasi organ liver, tetapi mencegah berbagai masalah kesehatan terkait. Sifat anti-bakteri dari minyak esensial ini memungkinkan untuk melawan bakteri penyebab infeksi di liver.

Membuat kulit dan rambut sehat

Kunyit telah digunakan oleh sebagian besar perempuan di seluruh dunia untuk mendapatkan kulit indah dan rambut sehat. Sekarang, Anda dapat menyertakan minyak esensial ini dalam diet hariam dan menuai manfaatnya untuk kulit dan rambut.

Masker Dari Kunyit untuk Rambut Sehat dan Cantik

Pemanfaatan kunyit terhadap rambut salah satunya bisa dengan membuat masker rambut. Berikut ini adalah resep dan cara membuat dan pengaplikasian Kunyit untuk Rambut Sehat dan Cantik.

Masker kunyit-madu

Masker satu ini tidak hanya bagus untuk pertumbuhan rambut, namun juga untuk kulit kepala. Caranya tinggal ambil sejumput kunyit (parutan atau bubuk) dan madu secukupnya. Aduk kedua bahan ini sampai jadi adonan pasta yang kental, lalu balurkan merata ke area kulit kepala. Diamkan beberapa saat baru bilas dengan air hangat.

Masker kunyit-minyak zaitun

Masker yang satu ini bisa digunakan untuk yang memiliki masalah dengan ketombe. Campurkan dalam satu wadah, kunyit dan minyak zaitun dalam ratio yang sama. Kemudian aduk rata, baru oleskan ke bagian-bagian dalam kulit kepala. Diamkan meresap beberapa saat, baru cuci bersih kulit kepala dengan air bersuhu suam-suam kuku.

Masker kunyit-susu

Ingin rambut tidak rontok, cepat tumbuh dan kulit kepala tidak kering? Masker kunyit dengan campuran susu inilah yang pas digunakan. Buat adonan masker rambut dengan mencampurkan kunyit (bisa bubuk atau parutan) , fresh milk, serta madu alami. Campur ketiganya dalam ratio yang sama, aduk terus hingga menjadi adonan pasta yang kental. Kemudian balurkan merata ke area kulit kepala, diamkan sebentar agar masker meresap ke pori-pori kulit kepala sebelum dibersihkan dengan air.

Masker kunyit-kuning telur

Rambut kusam tidak bercahaya? Anda bisa gunakan masker yang satu ini agar tampilan rambut jadi sehat berkilau. Tinggal campurkan kunyit dan kuning telur secukupnya, aduk sebentar kemudian oleskan ke kulit kepala dan rambut secara merata. Diamkan selama beberapa waktu, setelahnya baru bilas rambut dan kulit kepala hingga bersih, menggunakan air hangat. Lakukan metode ini rutin sekali dalam seminggu untuk hasil ideal.